Galleri – Restaurant Møf

moefmadbar

Instagram post 2196666611082206315_1507329367

Ice cream sandwich. Hasselnød is med æble/kvædekompot, saltet karamelsauce og miso-cookie #møf #restaurantmøf #restaurantmoef #aarhus #restaurant #chef #foodie #misocookie #homemade #saltedcaramel #hazelnuticecream

Instagram post 2194379630604404670_1507329367

Har du smagt vores møfling?
Hjemmelavet flødelikør med, ja, fløde, polynesisk vanilje, kaffe fra Stiller’s Coffee, mørk Madagascar chokolade. Smeltet sammen med masser af kærlighed - og whiskey, selvfølgelig!
Køb en flaske med ud af huset til kr 199,- og vi anbefaler at forudbestille
#møf #restaurant #møfling #flødelikør #decemberåbent #decembermenu #visitaarhus #michelinrecommended

Instagram post 2193617864853204572_1507329367

Vi er så klar til at tage imod alle jer søde jule gæster i aften 🍾 #møf #madbar #restaurantmoef #restaurantmøf #aarhus #restaurant #foodie #chef

Instagram post 2192851274209566096_1507329367

Jordskokker fra Poul • Karamelliseret creme fraiche • Syltede stikkelsbær • Solsikke kerner • Og Nicks korianderfrø selvfølgelig. #restaurant #møf #vesterport10 #aarhus #denmark #michelin #recommend #local #ingredientes #kigforbi #vi #har #rigeligt #med #vin #på #køl #ses

Instagram post 2192306832948036163_1507329367

85% Vermentino 15% Ansonica fra Toscana med et par dages maceration. Rå vin fra huset Sequerciani, ufiltreret og som reflekterer det toscanske terroir. Vi serverer den til jordskokker og karamelliseret creme fraiche. #restaurant #møf #natural #wine #vin #michelin #recommended #vermentino #toscana #sequerciani #orange #vinnature

Instagram post 2190095403310256239_1507329367

Ny menu fra i dag. Stegt skånsomt fanget fisk • Nicks kål • Syltede muslinger • Sauce på brændte urter #restaurant #møf #skånsomtfiskeri #muslinger #fisk #fish #cabbage #menu #of #the #day #michelin #recommended

Instagram post 2188554250421228973_1507329367

Dagens forret : Lav varmet Helleflynder • fermenteret salat • brændt fløde • hummer olie 😋😋😋 #restaurant #møf #vesterport10 #michelin #recommended #dagensret #halibut #skånsomtfiskeri #lørdagshygge #i #aarhus

Instagram post 2187867945760715655_1507329367

Vi har helleflynder på menuen i aften. 70 kg fladfisk fra Norge - skånsomt fanget. Tak @havnensfiskehus #weekend #drop #blackfriday #og #støt #dine #lokale #butik #i #stedet #restaurant #møf #halibut #helleflynder #skånsomtfiskeri #ses #på #vesterport10

Instagram post 2187248967807773383_1507329367

Søde sager denne måned. Pærer ristet i smør med kardemomme is, sesam crumble og ristet sesam olie. #restaurant #møf #dessert #icecream #menu #chef #michelin #recommended #aarhus #danmark #8000 #vesterport10

Instagram post 2184283775922627432_1507329367

Det er denne tid på året hvor man skal til at tænke på julegaver. En af dem der evt. kunne ligge under træet - et gavekort til Møf. Du bestemmer selv beløbet, vi laver gladeligt et fint gavekort til dig. #jule #tid #restaurant #møf #chef #gavekort #jul #i #aarhus #få #det #nu #overstået

Instagram post 2183427447104899039_1507329367

På Møf elsker vi vin. Især vin som ikke er manipuleret. Og vi elsker endnu mere Renaud Guettier som laver denne kærligheds juice på druen Pineau d’Aunis. Han holder til i Loire - producerer ikke særlig meget vin, så hvis I ser det, så skynd Jer at drikke/bestille det. #natural #wine #vin #uden #smask #restaurant #møf #adonis #chef #waiter #loire #renaud #guettier #lagrapperie #drik

Instagram post 2182676968947174745_1507329367

Nogle af vores fantastiske gæster havde deres livs fest hos os. Vi bukker og takker for dette håndskrevet brev. Vi bliver så glade indeni. #restaurant #møf #selskab #godtselskab #fest #party #michelin #recommended #håndskrevet #brev #man #burde #gøre #det #noget #mere

Instagram post 2182162980488578733_1507329367

Vi har en kæmpe kærlighed for citroner. En råvare der kan løfte en hel ret. Vi bruger den alle de steder vi kan komme til det. I sauce, dressinger, cremer, i vores smør eller salter dem (please prøv det der hjemme) og bruger dem i vores tatar. #restaurant #møf #stor #kærlighed #for #citron #lemon #preserved #pickled #recommended #michelin #den #magiske #syre #som #vi #elsker

Instagram post 2179813598179023295_1507329367

Vi er så småt begyndt på vinter sæsonen. Så de næste måneder bliver grøntsagerne grovere, mere intense i smagen og skal have lidt mere tilberedning end sommer grøntsagerne. Smagene på menuen bliver mørke og tunge - ligesom vejret. Ses til vintermad på MØF. #lokal #råvare #jordkærgaard #waiter #farmer #organic #restaurant #møf #kål #selleri #rodfrugter #winter #is #coming #recommended #michelin

Instagram post 2179167512967980702_1507329367

Dagens forret i dag. Hummersuppe • Hummer • Rejer • Jomfruhummere alt det gode fra @havnensfiskehus - Vi serverer den cremede suppe så længe hummer haves. Ses. #lobster #shrimps #hummer #suppe #dagens #forret #søndagshygge #sunday #supper #restaurant #møf #ice #cold #wine #on #the #side

Instagram post 2178328717087212057_1507329367

Bobler, bobler, bobler - den perfekte start på en god middag. Vi på Møf elsker at have stor udskiftning i de bobler vi serverer som aperitif - så vi kan smage mere, og hele tiden prøve nye flakser. #bobler #petnat #champagne #vin #wine #natural #restaurant #møf #glas #michelin #recommended

Instagram post 2177591966056308896_1507329367

TGIF - det er fredag og “drengen” med flasken står bag roret i aften. Du er mere end velkommen til bare at kigge forbi til et glas (Ganevat) vin.
#restaurant #møf #ganevat #vin #natural #wine #sans #so2 #waiter #chef #michelin #recommended #big #beard #ses #på #grillen

Instagram post 2177024781751447480_1507329367

Dagens snack: Sprød risotto • Hummer mayo • Syltede svampe • Trøffel • Tørret andebryst. #snack #restaurant #møf #duck #truffle #svampe #hummer #lobster #and #kig #forbi

Instagram post 2174792385845127846_1507329367

Fyldt pasta på forretten i dag
#møf #restaurant #støtlokalt #madbar #dagensforret #dinner #vesterport #pasta #housemadepasta #dishoftheday #aarhus #restaurantmøf #restaurantmoef #chef #foodie

Instagram post 2174058903451924764_1507329367

10. november extra forret og hovedret: • hjemmelavet ravioli • fiskesuppe •græskarpuré .• gråand • andehjerter • svampe •æbler
#møf #restaurant #ravioli #fiskesuppe #græskarpuré #gråand #andehjerter #svampe #æbler #støtlokalt #vesterbrotorv #michelinrecommended

Instagram post 2173232591262810849_1507329367

ØKO-gris tilberedt i hjemmelavet cider • karamelliserede jordskokker • syltede sennepskorn • cidersauce

Instagram post 2172526642755600676_1507329367

Saucen på hovedretten denne måned er lavet med vores egen æblecider. Vi har produceret cider de sidste 3 år - De bliver lavet helt naturligt vel at mærke. Ingen tilsætning bare æbler. #restaurant #møf #cider #apples #æbler #chef #local #lokal #michelin #recommended #natural #apple #wine #hipster #juice

Instagram post 2171786912736917404_1507329367

Ristet Skånsomt Fanget Fisk • Nicks Kål • Pastinak • Silderogn • Svampe Dashi #fisk #fish #cabbage #mushrooms #dashi #restaurant #møf #local #ingredients #michelin #recommended

Instagram post 2169712223382312508_1507329367

Mandagsmøf i madbaren • ny novembermenu • hygge indenfor
#møf #restaurant #madbar #mandagsmøf #støtlokalt #michelinrecommended #novembermenu #visitaarhus

Instagram post 2169145262625665570_1507329367

Ceviche på skånsomt fanget fisk • glaskål • kokosmælk • syltede grønne tomater • Nicks salat #restaurant #møf #local #ingredientes #tomato #coconut #milk #kokos #kål #chef

Instagram post 2168128595229525415_1507329367

Vi er SÅ klar til at tage i mod Jer i aften. Alt er optaget i aften - men hvis du er hurtig kan du nå at få plads i morgen. #restaurant #møf #happy #chef #face #glad #kok #madbar #aarhus #foodie #local #food #michelin #recommended

Instagram post 2167398842730028349_1507329367

Bagt selleri • Brød sauce • Syltede korianderfrø • Timian #restaurant #møf #selleri #grøntsager #vegetarian #vegetables #lokal #local #ingredientes

Instagram post 2166812027396586315_1507329367

I dag har vi ny menu på Møfferen. Ny menu betyder også ny vin. Denne gang fra Spanien lavet på Sumoll - dejlig ren i smagen med nerve og vildskab. #restaurant #møf #uden #svovl #selvfølgelig #spain #sumoll #vin #natural #ny #menu

Instagram post 2165306899762095730_1507329367

Ny menu • starter på torsdag

Instagram post 2164669440372046782_1507329367

Nu med hund og Gazelle 2019. Fuld fart på Møfferen. #gazelle2019 #restaurant #møf #hund #instadog #dog #chef #fuld #fart #frem

Se flere billeder

Se flere billederFølg os på Instagram