Galleri – Restaurant Møf

moefmadbar

Instagram post 2179813598179023295_1507329367

Vi er så småt begyndt på vinter sæsonen. Så de næste måneder bliver grøntsagerne grovere, mere intense i smagen og skal have lidt mere tilberedning end sommer grøntsagerne. Smagene på menuen bliver mørke og tunge - ligesom vejret. Ses til vintermad på MØF. #lokal #råvare #jordkærgaard #waiter #farmer #organic #restaurant #møf #kål #selleri #rodfrugter #winter #is #coming #recommended #michelin

Instagram post 2179167512967980702_1507329367

Dagens forret i dag. Hummersuppe • Hummer • Rejer • Jomfruhummere alt det gode fra @havnensfiskehus - Vi serverer den cremede suppe så længe hummer haves. Ses. #lobster #shrimps #hummer #suppe #dagens #forret #søndagshygge #sunday #supper #restaurant #møf #ice #cold #wine #on #the #side

Instagram post 2178328717087212057_1507329367

Bobler, bobler, bobler - den perfekte start på en god middag. Vi på Møf elsker at have stor udskiftning i de bobler vi serverer som aperitif - så vi kan smage mere, og hele tiden prøve nye flakser. #bobler #petnat #champagne #vin #wine #natural #restaurant #møf #glas #michelin #recommended

Instagram post 2177591966056308896_1507329367

TGIF - det er fredag og “drengen” med flasken står bag roret i aften. Du er mere end velkommen til bare at kigge forbi til et glas (Ganevat) vin.
#restaurant #møf #ganevat #vin #natural #wine #sans #so2 #waiter #chef #michelin #recommended #big #beard #ses #på #grillen

Instagram post 2177024781751447480_1507329367

Dagens snack: Sprød risotto • Hummer mayo • Syltede svampe • Trøffel • Tørret andebryst. #snack #restaurant #møf #duck #truffle #svampe #hummer #lobster #and #kig #forbi

Instagram post 2174792385845127846_1507329367

Fyldt pasta på forretten i dag
#møf #restaurant #støtlokalt #madbar #dagensforret #dinner #vesterport #pasta #housemadepasta #dishoftheday #aarhus #restaurantmøf #restaurantmoef #chef #foodie

Instagram post 2174058903451924764_1507329367

10. november extra forret og hovedret: • hjemmelavet ravioli • fiskesuppe •græskarpuré .• gråand • andehjerter • svampe •æbler
#møf #restaurant #ravioli #fiskesuppe #græskarpuré #gråand #andehjerter #svampe #æbler #støtlokalt #vesterbrotorv #michelinrecommended

Instagram post 2173232591262810849_1507329367

ØKO-gris tilberedt i hjemmelavet cider • karamelliserede jordskokker • syltede sennepskorn • cidersauce

Instagram post 2172526642755600676_1507329367

Saucen på hovedretten denne måned er lavet med vores egen æblecider. Vi har produceret cider de sidste 3 år - De bliver lavet helt naturligt vel at mærke. Ingen tilsætning bare æbler. #restaurant #møf #cider #apples #æbler #chef #local #lokal #michelin #recommended #natural #apple #wine #hipster #juice

Instagram post 2171786912736917404_1507329367

Ristet Skånsomt Fanget Fisk • Nicks Kål • Pastinak • Silderogn • Svampe Dashi #fisk #fish #cabbage #mushrooms #dashi #restaurant #møf #local #ingredients #michelin #recommended

Instagram post 2169712223382312508_1507329367

Mandagsmøf i madbaren • ny novembermenu • hygge indenfor
#møf #restaurant #madbar #mandagsmøf #støtlokalt #michelinrecommended #novembermenu #visitaarhus

Instagram post 2169145262625665570_1507329367

Ceviche på skånsomt fanget fisk • glaskål • kokosmælk • syltede grønne tomater • Nicks salat #restaurant #møf #local #ingredientes #tomato #coconut #milk #kokos #kål #chef

Instagram post 2168128595229525415_1507329367

Vi er SÅ klar til at tage i mod Jer i aften. Alt er optaget i aften - men hvis du er hurtig kan du nå at få plads i morgen. #restaurant #møf #happy #chef #face #glad #kok #madbar #aarhus #foodie #local #food #michelin #recommended

Instagram post 2167398842730028349_1507329367

Bagt selleri • Brød sauce • Syltede korianderfrø • Timian #restaurant #møf #selleri #grøntsager #vegetarian #vegetables #lokal #local #ingredientes

Instagram post 2166812027396586315_1507329367

I dag har vi ny menu på Møfferen. Ny menu betyder også ny vin. Denne gang fra Spanien lavet på Sumoll - dejlig ren i smagen med nerve og vildskab. #restaurant #møf #uden #svovl #selvfølgelig #spain #sumoll #vin #natural #ny #menu

Instagram post 2165306899762095730_1507329367

Ny menu • starter på torsdag

Instagram post 2164669440372046782_1507329367

Nu med hund og Gazelle 2019. Fuld fart på Møfferen. #gazelle2019 #restaurant #møf #hund #instadog #dog #chef #fuld #fart #frem

Instagram post 2163812367325410347_1507329367

Yuzu marineret torsk • spicy kærnemælk • silderogn • kimchi • purløg

Instagram post 2163022495274584405_1507329367

Lørdagens kreative smørrebrød:
Dampet fisk • hummermayonnaise • silderogn •syltede græskar •havtorn
#møf #restaurant #kreativt smørrebrød #frokoståbent #visitaarhus #visitdanmark #lokaleråvarer #vesterbrotorv

Instagram post 2162466137391457938_1507329367

Fredagsbobler - tour de fruit - chenin blanc og æblecider🥂🥂🥂
#møf #restaurant #vesterport #fredagsbobler #michelinrecommended

Instagram post 2161790759815390002_1507329367

På Møf serverer vi med stolthed øl fra Åben bryghus. Sæson brygget øl der smager vidunderligt. Kom forbi og find din yndlings. P.s. vi har altid ØKO-Thy pilsner på kortet - da denne adresse var den første i Århus til netop at servere denne øl. #øl #sortiment #beer #micro #brewery #thy #øko #kolding #åben #restaurant #møf #we #love #cold #beers #bryghus

Instagram post 2159480074196573516_1507329367

Nicks rødbeder - Med luftig gedeost, trøffel og de sidste urter der er tilbage i denne sæson. #jordkærgaard #rødbede #ged #ost #trøffel #møf #grøntsager #urter #landbrug #restaurant

Instagram post 2158013252997834155_1507329367

Dejlige oktoberingredienser på oktobermenuen 🍂🍁
Fra i aften 17:30
#møf #restaurant #frokoståbent #oktobermenu #dinner #madbar #michelinrecommended #støtlokalt #visitaarhus

Instagram post 2157227304793963567_1507329367

I morgen lørdag serverer vi oktobersmørrebrød fra kl 12:00
Gråand med rødbeder - syltede sennepsfrø - ristede hasselnødder. Og Nicks snaps naturligvis👌🏻🍁🦆
#møf #restaurant #kreativtsmørrebrød #visitaarhus #støtlokalt

Instagram post 2156608542629863472_1507329367

Kokkene👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳er i fuld gang i køkkenet og forbereder efterårsmenuen til i aften, kobberspanden fundet frem og fyldt op. Så kom et smut forbi til oktobermad🍁vi åbner 17:30 i aften
#møf #restaurant #vesterport #støtlokalt #michelinrecommended #oktobermenu

Instagram post 2147830057320888520_1507329367

Møf er nævnt i lørdagens JP Aarhus guide til seks gode tatarsteder med bl.a flg: “Det stemningsfyldte spisested drives på sjette år af kokkeparret Kristine og Michell Wacher Rødbro, og en fast ret på menukortet er tatar”.
Udover vi serverer vores efterhånden legendariske tatar i to størrelser på aftenmenuen kan du om lørdagen fra kl 12 smage den på ristet rugbrød😋
#møf #restaurant #frokoståbent #tatar #kreativtsmørrebrød #michelinrecommended

Instagram post 2147221721542188302_1507329367

Møf merchandise kan nu købes i restauranten.
1 kop kr 75,-
2 kop kr 150,-
3 kop kr 299,-
#møf #restaurant #merchandise

Instagram post 2146490958056182319_1507329367

Friske trøfler på månedens vegetarret 🤗🤗 #møf #trøfler #oktober #restaurant #restaurantmøf #foodie #chef #truffel #blacktruffles

Instagram post 2145171121534978898_1507329367

Oktober menu #gråand #kimchi #æbler #oolong #trøffel #svampe #tatar #aarhus #restaurant #restaurantmøf #møf #oktober #bistro #neobistro #michelinrecommended

Instagram post 2144330014307898450_1507329367

I aften er sidste mulighed for at smage septembermenuen. På torsdag 3.oktober har vi ny menu, og hvad er mere nærliggende end at ha de dejligste danske æbler på kortet🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏
#møf #restaurant #danskeæbler #støtlokalt #vesterport #mandagsåbent

Se flere billeder

Se flere billederFølg os på Instagram