Mad
- Menu
- Råmarinerede kammuslinger og torsk med sprødt, de første urter fra Jordkærgård, sesam og soya 119
- Gnocchi med ramsløg, kapers, lagret ost, brunet smør og citronskal119,-
- Oksetatar med vores egen berberé, røget mayonnaise, saltet citron og chips119,- / 199,-
- Poussin Jaune fra Bretagne med grønne asparges, Vadouvan, forårsløg og urte-veloutésauce199,-
- Stegt skånsomtfanget fisk med hvide asparges, silderogn, spæde salater og blanquet sauce199,-
- Hummer og reje dumplings med stegt hummerhale, skaldyrs bouillon og grønt fra Jordkærgård349,-
- Møf chokoladekage med passionsfrugtcurd99,-
- Danske rabarber med is på sødmælksyoghurt, sprød marengs og rabarber granité99,-
- Franske råmælksoste 3 stk. med kompot og sprødt99,-
- Kokkene sammensætter 3 retter 369,-
- Velkomstdrink & snack, 4 retters menu, vinmenu, kaffe & Møfling1049,-
Personalet kan rådgive om allergener
Ved betaling med kreditkort tillægges gældende gebyr
- Mad til afhentning, minumum 12 kuverter
- Dampet linefanget fisk med letrøget mayonnaise, saltet citron, marineret salat og urter
- Dagens konfiterede rilette med syltet grønt fra bondemanden, croutons og grov sennepscreme
- Glaseret sommergrønt og syltede bær
- Små kartofler med urtepesto, ristede kerner og kapers
- Lagret Comté ost med kompot Koldhævet surdejsbrød og brunet smør pisket med citronskal
- Dagens dessert
- Alle serveringer er portions-anrettet I glasskåle. Skåle pakkes i termokasser, som kan afhentes på Møf. Service returneres rengjort senest 2 dage efter arrangement. (Med forbehold for små ændringer i menuen) pris pr. person 299,-