Mad

  • Menu

  • ceviche med courgetter, tomater, figenbladeolie og fløde med fermenteret tomatsaft119
  • Svampe a la creme med ristet brioche, lagret ost og fermenterede stikkelsbær119,-
  • Oksetatar med vores egen berberé, røget mayonnaise, saltet citron og chips119,- / 199,-

  • Smørstegt skånsom fanget fisk med blomkål, baba ganoush, dukkah og blanket sauce199,-
  • confiteret øko-gris med cremet polenta, ristede majs, syltede bær og sauce af grillet majskolbe199,-
  • Pighvar med trøffel, lardo, kål og trøffelsauce299,-

  • Møf chokoladekage med passionsfrugtcurd99,-
  • grillede blommer med creme af lasses honning, mirabelle sorbet og honning marengs99,-
  • Franske råmælksoste 3 stk. med kompot og sprødt99,-

  • Kokkene sammensætter 3 retter 369,-
  • Velkomstdrink & snack, 4 retters menu, vinmenu, kaffe & Møfling1049,-

Personalet kan rådgive om allergener

Ved betaling med kreditkort tillægges gældende gebyr